Igal aastal proovivad tuhanded inimesed üle Ühendkuningriigi Veganuaryt. See on siis, kui väldid liha, kala, piimatooteid, mune ja mett terve jaanuarikuu jooksul.
Enamasti teevad inimesed seda kas tervise- või keskkonnakaalutlustel. Kuid see ei pea olema raske. Veganiks hakkamine võib olla lihtne, odav ja maitsev!
Te ei pea end ilma jätma, sest kõike saab 'veganeerida'. Pannkoogid, jäätis, kreemjas pasta, tacos – nimetage seda. Niisiis, proovige mõnda minu retseptid mõne oma lemmiktoidu veganiseerimiseks:
Vürtsikad tacod
Postitus, mida jagas Hanna | Vegan ? | 23 | ?UK ?? (@prosperoushealthylife) 25. detsembril 2017 kell 10.01 PST
Koostis:
3 tortilja ümbrist, ½ avokaadot, 50 g maisi, 150 g seeni, 1 purk kikerherneid, 5 spl. Tomatipasta, 150 g kirsstomateid, peterselli, kanepiseemnete kaste (5 spl kanepiseemneid ja vett; 2 spl toitainepärmi ja sidrunimahla; näputäis meresoola; 1 küüslauguküüs), oliiviõli.
Meetod:
– Kuumuta kastrulis keskmisel kuumusel oliiviõli ja prae õhukesteks viiludeks lõigatud seened kuldseks.
– Kui see on tehtud, eemaldage seened ja lisage külmutatud maisiterad, et neid kergelt röstida, kuni need muutuvad ilusaks söegrilliks.
– Vahepeal kurna ja loputa kikerhernepurk enne 3 spl potti lisamist. tomatipastat, tilk vett, kirsstomateid ja vürtse (kasutasin tšillipulbrit, paprikat, meresoola, küüslaugupulbrit, köömneid, punase pipra helbeid ja sibulapulbrit). Laske sellel podiseda, kuni see pakseneb.
– Kanepi kastme jaoks sega kõik koostisosad blenderis ja blenderda ühtlaseks massiks.
– Haki ürdid peeneks ja lõika ka avokaado.
– Viimasena prae tortillad pannil kergelt kõrgel kuumusel kuldseks.
– Pange kõik kokku ja nautige!
Kikerhernes Masala
milline on parim viis tüdruku sõrmede tegemiseks
Postitus, mida jagas Hanna | Vegan ? | 23 | ?UK ?? (@prosperoushealthylife) 2. detsembril 2017 kell 10.58 PST
Koostisained
1 purk kikerherneid, 1 purk tükeldatud tomateid, 2 spl. Tomatipasta, 1 punane sibul, 1 küüslauguküüs, vürtsid (paprika, köömned, koriander, kurkum, meresool, jahvatatud must pipar), värske petersell, oliiviõli.
Meetod:
– Haki sibul ja küüslauk peeneks, enne kui lisad need keskmisel kuumusel koos oliiviõliga potti, kuni sibul muutub kergelt läbipaistvaks.
– Lisage vürtsid (soovitame 1 tl iga, kuid võite seda teha maitse järgi!) ja segage need sisse.
– Seejärel lisa potti kõik ülejäänud koostisosad peale peterselli.
– Alanda kuumust ja lase umbes 20 minutit podiseda.
– Serveeri basmati riisi küljega ja lisa värske peterselliga.
Kreemjas kõrvitsapasta
Postitus, mida jagas Hanna | Vegan ? | 23 | ?UK ?? (@prosperoushealthylife) 26. detsembril 2017 kell 9:58 PST
Koostisained
1 portsjon Penne'i, 150 g seeni, 150 g kirsstomateid, 50 g maisi, 30 g lehtkapsast, kõrvitsakaste (300 g kõrvitsakõrvitsat, 50 g india pähkleid, 2 spl. köögiviljapuljongit, 40 g päikesekuivatatud tomateid, 2 spl. , Dash of Water), oliiviõli.
meetod
– Haki kõrvits tükkideks ja auruta köögiviljapuljongis pehmeks.
– Lisa see koos kõigi teiste kastme koostisosadega blenderisse.
– Lisa nii palju puljongit, et saavutad soovitud kastme konsistentsi ja maitsesta oma maitse järgi.
– Vahepeal keeda pasta vastavalt juhistele.
– Hauta ka tükeldatud seened ja tomatid oliiviõlis pannil keskmisel kuumusel.
– Kui see on valmis, eemaldage seened ja tomatid ning lisage külmutatud maisiterad, et neid kergelt röstida, kuni need muutuvad ilusaks söegrilliks.
– Lõpetuseks aurutage lehtkapsas, enne kui kõik kokku segate ja naudite!
Laetud maguskartuli nachos
Postitus, mida jagas Hanna | Vegan ? | 23 | ?UK ?? (@prosperoushealthylife) 3. jaanuaril 2018 kell 10:27 PST
Koostisained
2 suurt maguskartulit, ½ avokaadot, 1 purk segatud ube vürtsikas tomatikastmes, 30 g lehtkapsast, 50 g maisi, 2 salattomatit, kanepiseemnete kaste (kumbki 5 spl kanepiseemneid ja vesi; 2 spl. Pärm ja sidrunimahl; näputäis meresoola; 1 küüslauguküüs), oliiviõli.
meetod
– Kuumuta ahi 220°C-ni.
– Vahepeal lõika bataat õhukesteks umbes 0,5 cm viiludeks.
– Vooderda plaat küpsetuspaberiga, aseta sellele kõik viilud ja piserda üle oliiviõliga.
– Küpseta neid ahjus umbes 20 minutit, kuni need muutuvad ilusaks ja krõbedaks.
kuidas teha valgete inimeste hirmusid
– Vahepeal lisage külmutatud maisiterad keskmisel kuumusel pannile, et neid kergelt röstida, kuni need muutuvad ilusaks söegrilliks.
– Kanepi kastme jaoks sega kõik koostisosad blenderis ja blenderda ühtlaseks massiks.
– Tükelda tomatid ja avokaado ning auruta lehtkapsas kergelt.
– Kui kartulinachod on valmis, pane kõik kokku, maitsesta ja naudi!
Falafel ja friikartulid
Postitus, mida jagas Hanna | Vegan ? | 23 | ?UK ?? (@prosperoushealthylife) 12. detsembril 2017 kell 10:56 PST
Koostisained
3 keskmist kartulit, kartulivürtsid (paprika, sibulapulber, meresool, tšillipulber), oliiviõli, 1 purk kikerherneid, 15 g värsket peterselli, ½ valget sibulat, 1 küüslauguküüs, 4 spl. Universaalne jahu, 2 spl. Tahini, Falafeli vürtsid (1 tl meresoola, 1 tl köömneid, 1 tl jahvatatud koriandrit, 1 tl musta pipart), oliiviõli.
meetod
– Falafeli jaoks haki sibul, küüslauk ja petersell enne köögikombainis segamist peeneks.
– Lisa kõik muud falafeli koostisosad (kikerherned, jahu, tahini, vürtsid) töötlejasse ja sega põhjalikult, kuni see muutub pasta konsistentsiks sarnaseks. Kohandage maitseaineid oma maitse järgi. Katke ja asetage segu tunniks ajaks külmkappi, et see muutuks tahkeks.
– Samal ajal kuumuta ahi 200°C-ni ja lõika kartulid umbes 1,5 cm viiludeks.
– Segage kausis kartuliviilud vürtside ja 1 spl oliiviõliga ning veenduge, et need oleksid ühtlaselt kaetud. Vooderda plaat küpsetuspaberiga, aseta sellele kõik viilud enne ahjus küpsetamist umbes 30 minutit, kuni need muutuvad ilusaks ja krõbedaks.
– Kui falafeli segu on muutunud tahkeks, eemalda segu külmkapist ja vormi kätega väikesed falafelikettad.
– Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel oliiviõliga enne falafeli mõlemalt poolt küpsetamist, kuni need omandavad ilusa värvuse.
– Siin serveeritakse falafelit ja friikartuleid koos tomati- ja mangosalsa, avokaado, lehtkapsa ja ketšupiga, kuid neid võib süüa kõigega!
Kaneeli pannkoogid
Postitus, mida jagas Hanna | Vegan ? | 23 | ?UK ?? (@prosperoushealthylife) 31. detsembril 2017 kell 7:07 PST
Koostisained
100 g universaalset jahu, 150 ml taimset piima, 1 Chia muna (1 spl Chia seemneid 3 spl veega), 1 tl. Küpsetuspulber, 1 spl. Kookossuhkur, 2 spl. Kaneel.
meetod
– Chia muna valmistamiseks segage chia seemned väikeses tassis veega ja segage hoolikalt, enne kui lasete segul pakseneda.
– Seejärel segage märjad koostisosad suures kausis kuivainetega.
– Asetage mittenakkuva pann keskmisele kuumusele ja soojendage panni pind üles.
– Kui tainas on kuumenenud, valage tainas soovitud suurusega pannile. Kui mullid hakkavad tekkima, on aeg pannkook ümber pöörata!
– Korrake seda seni, kuni kogu tainas on kadunud.
– Siin serveeritakse pannkooke kookosjogurti, vegan šokolaadigranola, puuviljade ja vahtrasiirupiga!
Vahvlid
Postitus, mida jagas Hanna | Vegan ? | 23 | ?UK ?? (@prosperoushealthylife) 3. detsembril 2017 kell 1:55 PST
Koostisained
100 g universaalset jahu, 150 ml taimset piima, 1 tl. Küpsetuspulber, 1 spl. Kookossuhkur, 2 tl. Puhas vaniljeekstrakt, näputäis soola, 1 spl. Oliiviõli.
meetod
– Sega suures kausis kõik kuivained kokku.
– Seejärel lisage kõik märjad koostisosad ja segage segu korralikult läbi, et taignas ei jääks tükke.
– Kuumuta vahvlirauda enne taignasse valamist.
– Küpseta vahvleid vastavalt vahvliraua juhistele, kuni need muutuvad krõbedaks. Siin on vahvlid kaetud sojajogurti, šokolaadigranola, puuviljade ja vahtrasiirupiga!
Lohutav kaerahelbed
Postitus, mida jagas Hanna | Vegan ? | 23 | ?UK ?? (@prosperoushealthylife) 16. novembril 2017 kell 6.45 PST
Koostisained
100 g valtsitud kaerahelbed, 300 ml taimset piima, 1 spl. Kaneel, 1 küps banaan, 1 tl. Puhas vaniljeekstrakt (valikuline).
meetod
– Lisa keskmisel kuumusel potti kaerahelbed, kaneel ja piim. Vahepeal püreesta banaan väikeses kausis.
– Kui kaer on hakanud osa vedelikust endasse tõmbama, alanda kuumust ja sega hulka püreestatud banaan ja vaniljeekstrakt.
– Jätka segamist, kuni kaerahelbed saavutavad meelepärase konsistentsi.
- Lisage oma lisandid! Siin on kaerahelbepudrule lisatud marjakompott (äsja kuumutatud külmutatud marjad koos vee ja suhkruga), puuviljad, piimavaba šokolaadimääre ja kakao nibs.
kui tinderist välja logite, kas te ikka ilmute
Acai kauss
Postitus, mida jagas Hanna | Vegan ? | 23 | ?UK ?? (@prosperoushealthylife) 7. detsembril 2017 kell 8.45 PST
Koostisained
250 g külmutatud marju, 2 külmutatud banaani, 2 spl. Acai pulber või 1 külmutatud acai pakk, 100 ml vedelikku (Plantbasdi piim, kookosvesi, puuviljamahl või vesi).
meetod
– Võtke külmutatud puuviljad sügavkülmast välja ja laske neil mõni minut sulada.
– Lisa kõik koostisained blenderisse ja blenderda ühtlaseks massiks.
– Kui soovid vedelamat konsistentsi, lisa rohkem vedelikku.
– Tõsta acai kaussi ja lisa meelepärased lisandid. Siin on acai kauss kaetud röstitud kookoslaastude ja puuviljadega!
